Numéro des Lycées hôteliers à proximité

L'avis concerne uniquement la brasserie de l'ecole hotellière pour y être aller en tant que client. Le service était sympa, l'ambiance agréable et le cadre convenable. Les plats sont travaillés par des apprentits restorateurs donc tout n'est pas parfait mais ce n'est pas le but non plus. Les plats ont été très bons tout de même dans l'ensemble. Je recommende d'y aller et j'y retournerai très prochainement.

Étudiante en CAP Pâtissier dans une école extérieure et venue visiter le centre d'examen avec ma classe et mon enseignant référent, nous avons été très mal accueillis par le personnel. La matinée m'a sérieusement refroidie pour continuer en CAP Chocolatier ou en MC Desserts de Restaurant au Lycée Bonneveine !

Très bonne formation.

Très sympa, a l'écoute des clients. Bravo à tout ces jeunes en apprentissage et à la dirigeante.

La relève est là, et elle a du style et surtout du goût. Franchement, le lycée hôtelier de Tain l’Hermitage nous a régalés avec sa soirée irlandaise qui, on le rappelle, vise à financer leur futur périple sur les terres celtiques. Et si l’Irlande est réputée pour sa chaleur humaine, son sens de la fête et sa gastronomie rustique et généreuse, on peut dire que nos jeunes chefs en herbe ont capté l’essence du pays… à leur sauce, et avec panache. Ambiance conviviale, service aux petits onion rings et un menu qui envoyait du lourd : • Une fine crêpe de Dublin à la ciboulette en guise d’amuse-bouche pour se mettre en appétit, suivie d’un burger à la Guinness aussi mignon que gourmand, et ses onion rings crousti-fondants. • Mention spéciale au gravelax d’agneau qui a surpris tout le monde par son audace, accompagné d’un jeu de textures avec asperges et topinambour tout en douceur. • Le saumon flambé au whiskey, quant à lui, c’était carrément du spectacle — avec en bonus une mousse d’Imokilly Regato dont on se souviendra. • Et que dire de l’Irish beef stew façon parmentier ? Une revisite tout en finesse, bien loin du ragoût de mamie, mais qui en gardait l’âme. • Pour finir, un gâteau au chocolat façon Saint James’s Gate, noir comme une Guinness bien tirée, et des mignardises tout droit sorties d’un conte de fée irlandais. Mais au-delà de l’assiette, ce qui a vraiment marqué la soirée, c’est l’énergie et la passion de la team en cuisine et en salle. Et devinez quoi ? Un gang de meufs ultra-talentueuses tenait les rênes. Dynamiques, créatives, précises et souriantes, elles ont prouvé que la nouvelle génération est plus que prête à reprendre le flambeau. Elles envoient du rêve et ça fait plaisir à voir. Alors un grand bravo à toute l’équipe du lycée hôtelier de Tain l’Hermitage. Continuez à rêver, à cuisiner, à vous éclater. L’Irlande n’a qu’à bien se tenir : la relève débarque. #LycéeHôtelierTain

L'expérience culinaire offerte au lycée hôtelier de Tain-l'Hermitage mérite d'être partagée. La qualité des plats, fruit d'un travail minutieux, a été une agréable surprise. Le service, perfectible mais attentionné, a contribué à l'atmosphère chaleureuse du lieu. L'ambiance feutrée et élégante a ajouté une touche de sophistication à ce moment privilégié. C'est une expérience à recommander sans hésitation. Félicitations aux étudiants et à leurs professeurs pour leur professionnalisme. J'ai hâte de renouveler l'expérience et découvrir les futures recettes qui seront proposées.

J ai dîner hier au restaurant l hermitage bon entrée Guy Savoie foie gras plat cabillaud bonne sauce accompagné d un vin blanc de tain du pays et dessert chocolat sympa mais l apéritif au champagne 75 pourrait être remplacé par une clairette de die 26 car ça va les parigots tête de veau resté chez vous merci

Nous avons essayé ce restaurant et nous n'avons pas été déçu ! Bien sûr, il faut être compréhensif avec ces futurs serveurs et cuisiniers, mais nous nous nous sommes régalés ! Sous l'œil attentif et intransigeant du professeur, les élèves ont donné le meilleur d'eux même.....Les sommeliers (enfin les futurs) sont à la hauteur. A la fin, les futurs cuisiniers sont venus nous voir pour recueillir nos impressions ! C'était sympa ! Nous y reviendrons sans problème !

Repas très agréable avec un souci de mise en valeur des aliments. Les plats sont de qualité. Je recommande ce lieu

Il claque ce lycée !

Future lycée les ga

Nous sommes venus pour la 1ère fois au restaurant le midi. Les élèves sont sympathiques et serviables. On sent qu’ils sont en phase d’apprentissage, nous sommes donc bienveillants à leur égard. Nous avons été très bien accueillis, même si l’on ne savait pas qu’il y avait un parking accessible. Le repas était très bon : entrée, plat servi bien chaud, fromage et dessert. Je met 5 étoiles car je note en premier les élèves, l’accueil et la qualité du restaurant. Petit bémol cependant au niveau des professeurs/instructeurs. Beaucoup de réflexions négatives et une façon de leur parler pas toujours correcte, ont été faites aux élèves, cela peut être dérangeant car nous entendons tout.